Comprendre l'ube

Depuis quelques mois, vous voyez passer des desserts violets sur Instagram, des lattes colorés sur TikTok, et des recettes étonnantes dans les coffee shops ? Bienvenue dans l’univers de l’ube, cet ingrédient venu des Philippines qui fait sensation partout dans le monde.

L’ube fascine par sa couleur violette éclatante, mais il cache aussi des trésors de bienfaits. En plus d’égayer vos recettes, il peut devenir un véritable allié santé. Dans cet article, nous vous expliquons en détail pourquoi l’ube est bien plus qu’un ingrédient tendance. Découvrez tous ses bienfaits, ses apports nutritionnels, et comment l’intégrer facilement à votre alimentation quotidienne.

L’ube est en train de devenir un ingrédient culte. Cette racine violette venue d’Asie se retrouve dans des lattes, des gâteaux, et des vidéos food virales sur Instagram. Pourtant, beaucoup ignorent encore ce que c’est vraiment. Dans cet article, on...